餐厨垃圾处理设备是一种安装在下水管道的研磨器材，它能够解决熟厨剩饭剩菜、剩饭剩菜、青菜叶包含生厨余垃圾包含外果皮、鱼骨、菜梗、鸡蛋壳、茶梗、骨、珍珠贝等普遍厨余垃圾，一般全是由防腐蚀研磨腔、全不锈钢板研磨锤、全不锈钢板研磨盘等构成，其基本原理便是运用內部的电动机推动轮盘对食材开展研磨，能够在非常短的时间内将食材垃圾研磨成细微颗粒物排出来下水管道。
餐厨垃圾处理设备包括哪些主要类别？
1.储存设备：
它可划分为食物储存和器物物品储存两大部分。
食物贮藏又分为冷藏型和非冷藏型，厨房通过冷藏室、冷藏室等实现。
用具的存储空间是为餐具，炊具，用具等提供存储空间。各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等均有存放设备。
2.清洗设备：
冷热水供应系统.排水设备、洗碗机、洗碗机等，洗完厨房里的运行垃圾应设置垃圾箱、厕所等。
3.处理设备：
主要包括调理台面、整理、切菜、配料、烹调工具及器具等。
4.烹饪设备：
炉具、炉灶、与烹饪有关的工具和器具。
